Het samenwerken met onze dubbeldoel melkkoeien en het maken van mooie producten is onze passie. Tijdens hun leven bij ons werken we met veel plezier en liefde met onze melkkoeien. De dieren blijven tot de laatste dag in hun vertrouwde kudde. Doordat ze steeds minder melk geven, zetten ze hun overige energie om in vlees. Door een zorgvuldige monitoring van deze groei kunnen we het juiste moment bepalen voor slacht waardoor het vlees uitstekend van kwaliteit en vol van smaak is. Het ging ons steeds meer tegenstaan dat we die zorg bij het verlaten van het dier van ons bedrijf uit handen gaven. Daarom worden sinds 2017 onze koeien direct naar een slagerij in de omgeving gebracht, na de slacht komt het vlees rechtstreeks terug naar onze boerderij. Op deze manier weten we exact wat we onze klanten verkopen. De mogelijkheden zijn heel divers, van pakketten voor particulieren tot specifieke producten voor horecabedrijven en cateraars.